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DIETA PALEO ¿SABES EN QUE CONSISTE?

April 18, 2017

Actualmente existen muchas tendencias a nivel alimentario. Para mejorar a nivel deportivo o para sentirse mejor físicamente, mucha gente elige realizar tendencias alimentarias alternativas. Pero ¿sabemos qué características tiene

cada una de estas dietas?.

 

La dieta paleo es una de las últimas tendencias, sobretodo en el mundo deportivo especialmente en Crossfit, pero me encuentro con mucha gente que no tiene ni idea de que características tiene. Como su nombre indica, se trata de una dieta en la que sólo se incluyen los alimentos que se encontraban en el paleolítico.

 

En términos generales estos serían los alimentos permitidos y no permitidos.

Alimentos incluidos:

  • Frutas

  • Vegetales

  • Carnes magras

  • Pescado y marisco

  • Nueces y semillas

  • Grasas saludables

Alimentos excluidos:​

  • Lácteos

  • Granos

  • Alimentos procesados

  • Legumbres

  • Azucares

  • Almidones

  • Alcohol

 

Esta dieta surge a consecuencia de el elevado consumo de carbohidratos en la dieta actual en el mundo desarrollado. Bien es cierto que el organismo necesita una cantidad de carbohidratos para convertirlos en energía rápida (que es la que nos hace funcionar), pero de la misma forma tiene unos depósitos muy pequeños para almacenarlos, por eso no es necesario consumirlos en exceso.

 

La dieta paleo nos aporta ciertos beneficios a nivel de salud:

  1. Normo glucemia

  2. Previene enfermedades auto inmunes

  3. Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares

  4. Saciedad

  5. Disminuye las inflamaciones

  6. Mejora los patrones del sueño

  7. Mejora el estado de la piel

  8. Perder peso y mantener peso ideal

Lo importante cuando decidimos empezar con esta dieta, es hacerlo de forma gradual y con un buen estado de salud, ya que, en determinadas etapas de la vida (como mujeres embarazadas) no deben realizarse este tipo de dietas restrictivas. Si realizadas todos los cambios de golpe es muy probable que fracases, ya que, es una dieta muy diferente a la que llevamos actualmente.

Desde el Instituto Europeo de la obesidad recuerdan que el elevado aporte proteico de esta dieta esconde el riesgo de desarrollar algunas enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.

 

Encontramos diferentes posiciones enfrente de esta dieta, tanto a favor como en contra, ¿quieres saber qué opinamos nosotras?.

 

Estate atento a los siguientes post para saber nuestra opinión.

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