POLLO CON SALSA DE CEBOLLA Y MANZANA


¿Estas a dieta y estas aburrido de comer pechuga a la plancha seca? ¿No quieres estar a dieta pero quieres cuidarte y el recurso fácil es comer pollo a la plancha sin sabor? Existen muchas formas de disfrutar del pollo, deajndo a un lado el pollo a la plancha aburrido y soso.

Hoy os damos una receta saludable de pollo, para disfrutar de la comida y cuidarse a la vez.

Para 4 raciones vamos a necesitar:

  • 8 muslitos de pollo

  • 1 manzana Golden

  • 2 cebollas

  • Aceite

  • Sal

  • Pimiento

Como elaboraremos el plato:

  • Encenderemos el horno y lo dejaremos que vaya calentando a 200ªC, ya sabéis, que cada horno es un mundo así que debéis encontrar la temperatura ideal del vuestro.

  • Limpiamos los muslitos de pollo y los salpimentamos, los ponemos en una bandeja apta para horno.

  • Pelamos y cortamos las cebollas y la manzana y las añadimos a la bandeja que ya tenemos el pollo.

  • Echamos un chorro de aceite y lo metemos en el horno durante unos 30-45 minutos (de la misma forma que con la temperatura debemos ver como va nuestro horno y pillar el punto exacto).

  • Sacarlo del horno y dejar los muslitos en la bandeja, el resto lo ponemos en un baso para triturarlo.Trituramos todos los ingredientes (cebolla, manzana y jugo que ha salido de la cocción.

  • Servimos los muslitos en una bandeja y le echamos la salsa por encima.

Es perfecto como segundo plato. Aunque también podemos hacerlo como plato único, acompañado con una ensalada variada si queremos algo más ligero o con un poco de arroz basmati si necesitamos más energía ¡¡riquísimo!!.

¡A disfrutar!

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